Sopa Lomba flash

  Quer saber como fazer as suas sopas no dia a dia de uma forma mais rápida? Continue a ler... 😉

Sopa lomba flash!

Ingredientes:
    1 couve lombarda
    200gr de feijão verde
    2 cenouras
    700gr de batatas
    1 cebola grande
    2 dentes de alho
    Sal e azeite q.b.

Preparação:
    Encha uma panela com água e deixe ganhar fervura.
    Entretanto descasque, lave e corte em pedaços as batatas, a cebola, os dentes de alho.
    Coloque dentro da panela, tempere com sal e deixe cozer.
    Retire do lume e reduza a sopa a puré.
    Corte o feijão verde em retângulos e de seguida corte a couve ao meio e depois em tiras finas e a cenoura às rodelas.
    Coloque tudo na sopa, adicione o azeite e deixe cozer por 15 a 20 minutos.

Dicas: 
    Compre os ingredientes para a sopa quando fizer as suas compras.
    Quando chegar a casa, lave todos os legumes ( o feijão verde, a couve, as cenouras) corte-os e congele-os separadamente.

    Nota: Pode também picar e congelar a cebola e os alhos. Já as batatas não aconselho :)
    Quando decidir fazer a sua sopa é só aquecer a água e colocar lá os ingredientes necessários e deixar cozer.

Espero que tenham gostado desta dica, até a próxima sopa da semana 😊